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366色「生日彩鹽」─找出專屬你的「誕生色」！
夕遊出張所 (原台灣總督府專賣局台南支局安平分室)
西元1899年（日明治卅二年）日政府實施食鹽專賣，西元1901年（日明治卅四年）設專賣局。1919年（日大正八年）
設立台灣製鹽株式會社獨占製鹽。日治時期，台南地區的鹽務場，共有四個，包括安平、鹽埕、安順、灣裡四區，
早期是屬於台灣總督府專賣局鹽務課所屬。
其中安平支局於大正十一年設立，並且還分別成立安平出張所、灣裡鹽分室、鹽埕鹽份室、安順鹽份室；終戰之後，
則都改名為台鹽鹽務場。安平出張，根據記載，建物興建最晚的年代，可能是大正十一年，也就是1922年，根據
「台灣鹽專賣志」記載，當時台灣總督府鹽務課，在四月設立專賣局安平支局，十一月下設安平出張所，十二月還成立安平分室。
當日的建築群，緊鄰出張所的是製鹽試驗工廠，和真空蒸餾塔工廠，還有高大的煙囪，出張所後則是倉庫群。目前，
已經全部改建為宿舍區，僅剩出張所一棟。出張所的建物，也從中一分為二，一邊荒廢，一邊住人；而其日式西洋風味
的建築格式，還保存得很完整，木結構中空屋架，外牆是洋式雨淋板；屋頂下通光板的成排木造托架，顯出建物不凡架勢。建物的風格，認為更早期是公共建築，研究室或辦公室之類，後來才改為宿舍使用。
( 資料來源：台南市政府文化局網站)
展覽空間延續建築物的歷史背景，以「鹽」為主題，除了展示創新鹽雕及世界各地具特色的鹽以外，更以鹽可淨化、
除穢以及避邪的意義，結合一年366天的色彩能量，形成全國獨具特色的生日彩鹽，令人留下深刻印象。
你的生日是哪一天呢？
每個人的出生日期，包含2/29日的生日共366天
每一天都有一種代表的顏色 現在，找出專屬你的「誕生色」吧！
除了必帶的伴手禮-幸運生日鹽，
還有獨家料理雪塩燒及更多的文創特色商品，等您來體驗！
累了! 就到後花園來休息吧!
在這"夕遊出張所"裡 花了一點時間拍下了這366種顏色的生日彩鹽 並且把他作成2012年的月曆
也感受到日本人對鹽的用心與巧思!!
找出專屬你的「誕生色」吧！
2012 一月, 陸月
2012 二月, 如月
2012 三月, 彌生
2012 四月, 卯月
2012 五月, 皋月
2012 六月, 水無月
2012 七月, 文月
2012 八月, 葉月
2012 九月, 長月
2012 十月, 神無月
2012 十一月, 霜月
2012 十二月, 師走
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