close
就像七股瀉湖一樣 關廟麵也是我開始學攝影以來 常聽到老師口中的另一項人文傳承的攝影題材 ! 早就想來了 只是沒有機會而已 !!
這次感謝朝哥 淑樺 晴文的約拍 雖然是臨時邀約 但~還是喬出時間 理所當然的 我要跟 帶我去
哈哈~
關廟麵，起源於近百餘年前，因食物無法長久保存，為保存食物，關廟麵以獨特的太陽曬乾方式。
原先曬乾麵條只是為了長久保存，沒想到經過獨特的太陽曬乾方式，麵條卻變得更香Ｑ可口，到現在，科技那麼發達，烘焙的機器那麼多，
可是都還沒有一種烘焙機能夠代替獨特的太陽曬乾方法的口味。
2.
4-1 .4-2
拍攝的這一天 天氣真是炎熱到不行 ! 但是 陽光越強 越是能晒出好品質的麵條 雖然師傅頂著大太陽底下翻轉反覆曬麵 是辛苦也是快樂!!
可是~對於攝影聯誼會的同好 雖經過各種天氣的考驗 也耐不了這麼酷熱的天氣呀 ! 看著~米胎下的陰涼 我就躲進去了 !
拍謝拍謝啦!!
5.
6.
從米苔下方 向上望 發現~好喜歡這樣的藍天白雲喔 ! 可是米苔下有是過暗的
於是開始玩起閃燈了!! 希望能將光補的均勻
但是~事實是有困難的
7-1 未加閃燈 .7-2 有加閃燈
8-1 未加閃燈
8-2 有加閃燈
9.
10.
11.
12-1 抓星芒 第一顆
.12-2 抓星芒 第二顆
13.師傅又開始翻轉曬麵!! 這麼酷熱的天氣下工作 還真是辛苦呢! 但是仍然堅持傳統古老制法 真是辛苦呢?
14.
15.大家都一起 ^^躲起來 呵~
16.曝曬直條狀麵線
17.掉了
後記 : 攝影對於你來說 是什麼? 是記錄周邊事務 還是純粹拍拍照片就好 ! 只是如此嗎 ?
學習攝影到目前已將近一年 慢慢體會攝影是藉由鏡頭下的單眼 拍出心中的想法的工具
記錄你對生活過程或態度 !! 藉由拍照的樂趣 去觀察去體會 週遭的一切 ........尤其是會失去的東西
關廟麵是地方的一大特色 我藉由拍照而去認識關廟麵的一切 或許~我們只是了解 或許~我們會告訴我們的下一代
其實 我們本身就是一種傳承了
以上心得
這次感謝朝哥 淑樺 晴文的約拍 雖然是臨時邀約 但~還是喬出時間 理所當然的 我要跟 帶我去
哈哈~ 關廟麵，起源於近百餘年前，因食物無法長久保存，為保存食物，關廟麵以獨特的太陽曬乾方式。
原先曬乾麵條只是為了長久保存，沒想到經過獨特的太陽曬乾方式，麵條卻變得更香Ｑ可口，到現在，科技那麼發達，烘焙的機器那麼多，
可是都還沒有一種烘焙機能夠代替獨特的太陽曬乾方法的口味。
2.
關廟麵的最大特色就是：久煮不爛，久吃不膩，口感ＱＱＱ。別地的麵條烹煮時，需時時注意火候，稍一過久，麵就爛了，糊了，
連一分鐘也不能差。若全神貫注，烹調的恰到好處時，一時沒空食用，多放置一會兒，麵還是爛了，糊了。但關廟麵卻沒這個缺點，
這是關廟麵與別地的麵條的最大差別。原因乃在於製法。
4-1 .4-2
拍攝的這一天 天氣真是炎熱到不行 ! 但是 陽光越強 越是能晒出好品質的麵條 雖然師傅頂著大太陽底下翻轉反覆曬麵 是辛苦也是快樂!!
可是~對於攝影聯誼會的同好 雖經過各種天氣的考驗 也耐不了這麼酷熱的天氣呀 ! 看著~米胎下的陰涼 我就躲進去了 !
拍謝拍謝啦!!5.
6.
從米苔下方 向上望 發現~好喜歡這樣的藍天白雲喔 ! 可是米苔下有是過暗的
於是開始玩起閃燈了!! 希望能將光補的均勻但是~事實是有困難的
7-1 未加閃燈 .7-2 有加閃燈
8-1 未加閃燈
8-2 有加閃燈
9.
10.
11.
12-1 抓星芒 第一顆
.12-2 抓星芒 第二顆 
13.師傅又開始翻轉曬麵!! 這麼酷熱的天氣下工作 還真是辛苦呢! 但是仍然堅持傳統古老制法 真是辛苦呢?
14.
15.大家都一起 ^^躲起來 呵~
16.曝曬直條狀麵線
17.掉了
後記 : 攝影對於你來說 是什麼? 是記錄周邊事務 還是純粹拍拍照片就好 ! 只是如此嗎 ?
學習攝影到目前已將近一年 慢慢體會攝影是藉由鏡頭下的單眼 拍出心中的想法的工具
記錄你對生活過程或態度 !! 藉由拍照的樂趣 去觀察去體會 週遭的一切 ........尤其是會失去的東西
關廟麵是地方的一大特色 我藉由拍照而去認識關廟麵的一切 或許~我們只是了解 或許~我們會告訴我們的下一代
其實 我們本身就是一種傳承了
以上心得 
全站熱搜
留言列表
